13. juni 2024
Hvert år kårer Danmarks Biavlerforening årets bedste honning. Den honning som på tværs af alle kategorier opnår flest point, kåres som Danmarks bedste honning, og biavleren kan bryste sig med titlen ”Danmarksmester i honning 2024”.
Vil du deltage i DM i honning og få din honning og dit håndværk bedømt af et kyndigt dommerpanel? Og er du klar til at påtage dig titlen som Danmarksmester i honning? Så skal du tilmelde din(e) honning(er) senest den 23. september.
Ny kategori
I år er der indført en ny kategori ved DM i honning, nemlig silkehonning.
Ved silkehonning forstås: Honning der er krystalliseret. Den står lind i glasset og vil flyde sammen, hvis man tager af den. En silkehonning er finkrystallinsk, ensartet, uigennemsigtig, blank og skinnende på toppen.
Med indførelsen af den nye kategori er det nu muligt at tilmelde honning indenfor fem kategorier:
Hvis du vil deltage i DM i honning, finder du oplysninger om tilmelding, indlevering og regler her
