EFTER BEHAG

Marcipan

Rom

Cognac

Rosiner

Honning

Overtrukket med mørk chokolade.

Drysset med frisk pollen.


< TILBAGE

30 MIN

MARCIPAN MED FRISK POLLEN

Chokolade kugler med pollen og propolis:

Rosiner marineres i cognac og rom (halvt af hver), + et par stænk propolis tinktur, til det lige dækker, i et par dage.

En kugle marcipan lægges i håndfladen. Og med tommelfingeren trykkes en lille skål, i marcipanen.

I den lille skål, ca. 5 cm i diameter, lægges ca. en tsk. fuld rosiner. Derefter lukkes skålen til en kugle. Og dyppes i smeltet chokolade. Drysses med frisk pollen.

Opskrift. Peter Sjøgren